Senaste inläggen som handlar om onsdagsmiddag

Idag för exakt sju månader sedan var 3 Skooghar ute och reste och passerade skogen i Järna för att äta paj. Vad har jag gjort mer respektive mindre sedan dess, i slumpartad ordning.

Mer
* Borsta tänder på andra
* Läsa sagor
* Åka pendeltåg
* Äta hemlagad mat
* Ha mysiga hemmakvällar
* Promenera
* Leka vuxenlekar
* Städa
* Diska
* Se på film

Mindre
* Åka tunnelbana
* Äta ute
* Dricka alkohol
* Gå på krogen
* Träna
* Jobba
* Se på Canal+
* Sitta på Facebook
* Ha onsdagsmiddag

Det känns som jag aldrig får tid att blogga numera, fast det är ingen ursäkt, tid är någonting man tar sig.

Jag bloggar inte om onsdagsmiddagar, jag ordnar knapp onsdagsmiddagar. Någonting har ändrats i mitt liv.

I onsdags iaf så var jag på Noodle house och åt middag med 3 vänner. Har aldrig varit i detta hål i väggen som var mycket mer fancy än jag trodde. En välsmakande kycklingcurry och kramp i händerna (som jag alltid får av att äta med pinnar).

Därefter begav vi oss till Debaser Slussen för att se The Living End. Australiensiskt band som min kusin rekommenderat mig att se. Jag har dock själv knappt lyssnat på dem. Bra röj, skön stämning, men jag borde lyssnat mer på dem innan för att uppskatta konserten fullt ut. Gillade dock förbandet Neverstore men jag är ju också en förbandskille.

Det har varit trasigt på onsdagsmiddagarna på sistone. Någon form av onsdagsmiddag har det blivit, men inte på det vanliga sättet. Det har dock förklarliga anledningar vilket ni förstått.

Denna onsdagsmiddag åtnötjs tillsammans med 3 generationer tjejer. Mor, döttrar och mormor. Dessutom var platsen inte hemma hos mig och matlagningen sköttes av den äldsta vid bordet (och det var inte jag).

Middagen blev nästan som förra veckan, det blev nämligen kyckling och potatis. Dock lite annorlunda och annorlunda kryddning. Personligen föredrar jag mitt sätt, men det var ändå väldigt gott. Börjar uppskatta palsternacka mer och mer.

Det blev en inställd onsdagsmiddag denna onsdag. Anledningen var sjukdom, från värdens sida. Jag pallrade mig upp imorse, men kände redan då jag satt på tunnelbanan att det inte kändes bra. Behövde dock komma till jobbet för att hämta min laptop. Då jag var där passade jag också på att hålla i en planerad anställningsintervju, sedan satte jag mig på tuben och åkte hemöver.

Efter en stunds vila hemma kändes det rätt okej, så jag jobbade lite hemifrån. Tänkte dock skriva upp det som en sjukdag, då det känns moraliskt rätt. Får kolla imorgon bitti hur det känns då.

Dock behövde jag ju mat och då vi ändå var två så passade jag på att laga kyckling i ugnen för det var vi båda sugna på. Blev inte så bra idag, potatisen var på dåligt humör och kyckling var felfärgad. Det blev dock gott ändå och med en flaska rött blev det ännu mysigare. Nu står hon i köket och diskar och bredvid mig finns en skål som innehåller bland annat Filidutter. Kan livet bli bättre? :)

Det var jag och tre tjejer som hade onsdagsmiddag i onsdags. Två tjejer har jag tidigare haft på onsdagsmiddag, men aldrig tre. Att de dessutom var släkt gjorde saken än mer intressant, två systrar och deras mamma. Det bästa med onsdagsmiddagen var dock att det inte var jag som lagade maten. De jag åt middag med lagade maten och det bjöds på våfflor. Jättelängesedan jag åt våfflor och det var riktigt gott. Var Björnbär till, det har jag nog inte ätit med våfflor tidigare, men om man får falukorv i kroppkakorna kan man väl förvänta sig det mesta?

På grund av oförklarliga omständigheter så blev det ingen blogg om onsdagsmiddagen i onsdag. Den blev dock inte som andra onsdagsmiddagar. Det blev nämligen en snabb middag i min ensamhet och sedan resa till Råsunda för att sitta och frysa på läktaren i 2 timmar.

Maten gjorde jag en Carbonara a la John, jag skippade grädden. Funkar tillräckligt bra att blanda ägg med lite mjölk och hälla i då det är typ klart. Det duger för mig så länge jag får peppar till. Dessutom provade jag kalkonbacon, det var sådär.

Fotbollen var kall, blåsig och tråkig, trots 5 mål. Kändes oinsiprerande och avslaget och jag har aldrig sett Zlatan så tråkig. Det känns som om hela Sverige förväntar att han ska stå för magi så fort han får bollen. Det gör att han försöker alldeles för mycket och det blir bara pannkaka av alltihop. Sverige föväntar sig för mycket av Zlatan, vilket gör honom bra mycket sämre i landslagströjan än i Barcas tröja. Okej att han har sämre medspelare, men han kan mycket bättre och det kändes patetiskt när han ville byta och fejkade skada. Nej, han behöver en ledare som kan motivera honom, inte det enklaste, men det skulle lyfta svenska landslaget.

Det bästa med kvällen var iaf att jag fick träffa "Kungen". Han har jag inte sett i år, så det var extra trevligt. Blev en hel del skvaller.

Det var onsdag och således onsdagsmiddag. Denna onsdagsmiddag blev dock inte som de vanliga, det blev en jobbig onsdagsmiddag, en onsdagsmiddag utan gäster men med jobb. Strul på jobbet gjorde att jag vann kvällsjouren och då jag inte fixat någon onsdagsmiddag så passade det fint.

Det känns som om onsdagsmiddagarna kommer att ändras lite i framtiden, snart behöver nog nya regler skrivas, men än gäller nyvarande regler.Denna middag blev således rester från i söndags, pastasås på kassler och champinjoner samt pasta. Det är så enkelt att göra en god pastasås om man bara får med lite creme fraiche.

Efter middagen fick jag en dos av Polly. Jag har alltid haft en speciell relation till Polly, allt sedan överlevnadsövningen i lumpen då vi hade hallucinationer om Polly och en liter mjölk. Dock har det aldrig funnits sådan stark koppling till Polly som nu. Det kommer bli mycket mer av Polly i framtiden, det kan jag garantera.

Annars är det en spännande kväll, inte för mig, men för vissa andra. Jag håller tummarna och hoppas du följer reglerna gällande den andra gången. Ska bli kul att få resumén då veckan är över.

Det blev onsdag denna vecka, men det blev ingen blogg om någon onsdagsmiddag. Anledningen till det var UGL-kursen jag gick i Mariefred som du kan läsa om i min förra blogg. Onsdagsmiddagen var dock bra som alla annan mat på Gripsholmsviken. Torsdagskvällen var enda kvällen vi fick trerätters och det var intressant meny. Någon som har provat katt med kolasås? Eller Hallon 6? Kolasåsen var egentligen apelsinsås, men den smakade lite kola och katten var en katt som normalt bor i havet. Hallon 6 var dock en intressant upplevelse. Det visade sig då de serverade efterrätten att då hallon har sex så blir det blåbär, björnbär och jordgubbar. Intressant, eller hur? Det riktiga uttrycket på menyn var dock "Hallon 6 Lättvispad grädde", klarar du den rebusen?

Onsdagsmiddagen då, den blev på fredagkväll istället, på bortaplan. Ovanan i det nya köket och en allmänt irriterad kock gjorde att maten var försenad och inte supergod. Det blev dock en bra örtkyckling och gnocchin till den gick att äta. Det krävdes dock lite assistans i köket för att fullborda middagen. Sedan serverades det tom efterrätt, hemlagad latteglass... sött.

Ikväll var den tredje onsdagsmiddagen med en gravid gäst. De två tidigare fallen har allting gått bra, trots middag hos mig och vi hoppas att det går bra även denna gång. Då huvudgästen blev 32 år för exakt en vecka sedan så lovade jag efterrätt. Det bev riktigt uselt, jag glömde en del av sockeringredienserna, men själva maten blev bra. Fick en fin present av en fin vän på förra onsdagsmiddagen så nu gjorde jag ett recept ur Leilas kokbok, nämligen Kyckling med vietnamesisk sallad. Första gången jag gjorde någonting asiatiskt och det blev riktigt bra. Hoisinsås har jag aldrig använt och rådet från kontoret skulle jag lyssnat på, men jag var lat.

Största överraskningen var dock kollegan på kontoret, då jag nämnde vad jag skulle göra så sa han "Det låter som Leila". Jag tror vi kan få ett fortsatt gott samarbete.

Annars är det intressant det här med graviditeter. 2 av de gravida har blivit medbjudna av min gäst och då har det ju varit enkelt att berätta att den extra gesten är gravid. I det sista fallet var det dock lite intressant, för då visste jag inte om att hon var gravid.

Så här beskrev hon det och hennes Facebook-statusar hade dock lett mig i rätt riktning.
Jag får inte äta mjuka ostar (feta ok, men inte brie, chevre eller mögelostar) eller råa saker (ink lufttorkad skinka) - om det inte är tillagat. För ja, du gissade rätt på en annan hemlighet lite sådär i förbifarten för ett tag sen.. :)

Jag har dock fortfarande inte fått träffa sonen som kom fram någon gång i maj.

Det blev en kärleksfull onsdagsmiddag denna vecka. Lagade maten med extra mycket kärlek och funderade ut vad jag skulle bjuda på.

Personen jag bjöd behövde extra mycket kärlek så jag funderade ut vad han gillar. Pasta och köttbullar eller körven. Det kunde jag ju inte direkt bjuda på. Sedan då jag läste om det här receptet så insåg jag att våra kvällar på Småstad att han är väldigt förtjust i Ajvar Relish. Då var det givet vad jag skulle göra, dock skippade jag kaprisen för det är så äckligt. Till det gjorde jag en tomatsås från huvudet med krossadetomater, lök och buljong och serverade givetvis pasta. Det var gott, det var supergott och jag kommer definitivt gör mer färsmat med fyllning i framtiden.

Blommorna mår bra, men jag blev beordrad att omedelbart vattna 2 av dem. Fick dessutom en present idag, jag som inte ens fyller år idag. Men grattis till er som fyller år.

Det blev tydligen onsdag den här veckan också, trots att världen var omskakad och fredagsmötet är flyttad till torsdagar. Det blev således onsdagsmiddag. Inbjuden idag var en kollega som för någon månad sedan flyttade hem till Sverige efter några år i Australien. Då jag besökte honom i våras så nämnde han min blogg och mina onsdagsmiddagar, så han var en given gäst då jag började med onsdagsmiddagarna igen.

Med sig hade han grannens kompis. Grannen och ordföranden i bostadsrättsföreningens kompis. Han hade tidigare varit i detta hus, på denna våning och ätit middag. Dock hade han aldrig träffat mig. Åter igen en "vad världen är liten". Tänkte berätta en annan story om någon månad, som är ännu sjukare.

Maten denna vecka krävde omtanke och designades av en kollega. Då vi gjorde sällskap till jobbet i måndags och diskuterade vår nya applikation Media Porter. Han sa till en av utvecklarna, nu då den är klar så borde ni bjuda på Porter. Där kläcktes idén till onsdagsmiddagen. En av utvecklarna till den nya produkten ska dock komma på middag på fredag, illa om jag inte blir bjuden på lite porter då!

Googlandet efter recept med porter i gav bara porterstek, okej, väldigt gott men det tar ju sådan tid att laga. Så det blev improviserat. Med en mustig kycklig som insipration så blev det en sås av porter, creme fraiche, buljong och lite kryddor bl.a. ingefära och rosmarin. Till det gjorde jag lite klyftpotatis och paprika. Det blev bra, men inte perfekt. Behövde dock lite socker i såsen, annars blev den för besk. Det märks de som kan sånt här med matlagning, det skulle aldrig jag kunna ha förutsett.

Dagens blomtips, mycket växtnäring och ofta.

Det var onsdag och onsdagsmiddag igen. Den här onsdagsmiddagen kantades av mystik och försvunna SMS gjorde bara middagen än mer mystisk. Meddelandet och lakritsglass var helt enkelt borta och jag skyller allt på Telia.

Det blev dock middag, men alla försvunna meddelanden gjorde att maten inte blev den planerade. Okoncentration och dålig dag på jobbet gav den hederliga Spenatlasagnen. Den är ju för underbar och jag lagar ju så sällan mat så det fick bli den idag. Då sällskapet kom i singelform så blev det extra mycket rester och hon kommer definitivt att komma fler gånger.

Av någon anledning så visas ju alla mina bilder på tvn, så snart vet hela min bekantskapskrets om kräftskivegraviditeten.

Blommorna mår fortfarande bra, dock ägnades alldeles för kort tid och blomdiskussionerna. Jag borde dock fortfarande köpa en lampa och slänga 2 blommor.

Det var onsdag ogen och således dags för onsdagsmiddag. Den här veckan så kom en kollega på besök och hade tagit med sig en av hennes kompisar från studenttiden i Uppsala. Maten som serverades var en riktigt god fiskgratäng. Tyvärr har jag förträngt receptet, men det var en klassisk fiskgratäng som jag lyckades med mycket bättre denna gång än förra, trots att det var sej denna gång och torsk förra gången. Tror dock trickset är såsen, det var mer grädde denna gång!

Blommorna lever fortfarande och en av dem har tom fått en blomma. Dock är jag lite orolig för en av dem, han fick omgruppering idag. Blev dock rådd till lampa och självvattnande blommor. Kan ingen följa med och köpa en sån där blomlampa till mig?

Sådär, nu var höstpremiären av onsdagsmiddagarna avklarade. Det var två gäster och en tredje gäst som dök upp efter middagen. Det var nämligen en lite speciell middag då det stod höstplanering på schemat. Vi funderade, planerade och konspirerade. Som vanligt kom det fram till år 1640. Sedan var nästa steg, kräver mer planering. Maten tror jag var okej, det var ett påhittat Enchiladasrecept baserat på Old el Pasos enchiladas på http://tasteline.com. Dock hade jag med lök och Santa Maria istf Old el Paso.

Under middagen så brukar jag spela lite Spotify musik. Så även idag och då skärmsläckaren går igång så visas det ofta en massa bilder jag tagit. Då bilderna kom in på kräftskivan för 2 år sedan då jag var ansvarig för spriten var vi tvungna att stanna. Bilderna skulle visas igen för det var de enda bevisen. Dock har jag fått förklarat för mig att ett barn blev till tack vare / på grund av min spritblandning. På kräftskivan året efter så fick jag inte blanda spriten, dock har jag minsann sett barn bli till från deltagare på denna fest också. I år blev jag inte ens bjuden, snacka om att sätta sina spår.

På lördag är det äntligen dags för en Kräftskiva där jag får blanda spriten. Har ägnat hela veckan åt lite häxblandningar och vi får väl se om de får godkänt av gästerna på lördag. Dock har jag små förhoppningar om att det ska bli några barn.

Slutligen, blommorna. Jag fick höra att de skulle dö om de står kvar där de står nu samt att de borde få vatten, men att jag borde tukta dem och inte ge dem än på några dagar. Fick dock en bra idé om lite rotering bland blommorna. Måste dock köpa en till, ska fundera på saken.

För exakt 11 månader sedan kom jag på ett nytt koncept, nämligen onsdagsmiddagar. Det var mer eller mindre att bjuda en kompis på middag och låta denne ta med sig en kompis. Jättekul koncept som fick mig att må bra. Jag fick laga lite ny mat, och blev bättre på det. Jag var tvungen att ha en hyfsat städad lägenhet för att bjuda hem vänner och okända. Jag lärde känna några personer bättre och kom närmare många.

Dock kände jag i våras att jag behövde ett brejk. Dessutom är det inte så roligt att besöka min överhettade etta då solen skiner genom fönstret och man ser allt damm. :)

Nu är det äntligen dags igen. Onsdagsmiddagarna är tillbaka! Konceptet är väl mer eller mindre detsamma, middag för tre, eller eventuellt 4. Normalt bjuder jag en och låter denne ta med en annan som gäst. Vill just du komma och ta med dig en vän, maila mig eller skriv en liten kommentar på mig blogg.

Det finns dock en ny grej för i år, där jag behöver hjälp och det är något jag verkligen är dålig på. Nämligen blommor! Jag kan verkligen inte ta hand om mina blommor för jag vet inte när de behöver vatten. Så din uppgift som middagsgäst är att ge mig råd hur jag ska sköta mina blommor. Jag berättar storyn, vad förra veckans gäst sa och vad som hänt under veckan och sedan får jag ditt experutlåtande. Så har du gröna fingrar så får du förtur på onsdagsmiddagarna i höst!

Onsdagens middag är dock redan bokad, men till den har jag bjudit båda gästerna. De har dock bara träffats en gång tidigare, en man och en kvinna, spännande. :)

Onsdag var det, men någon onsdagsmiddag blev det inte. För första onsdagen på mycket länge sitter jag här i min ensamhet och har ätit rester till onsdagsmiddag.

Det känns faktiskt lite dystert så här en onsdag, men lite skönt att ta det lugnt, speciellt efter det som skett på sistone.

Promenarde genom Söder idag och insåg att allting händer i April. Sommartid, solen skiner och uteserveringarna öppnar snabbt. Det var fullt då jag gick förbi Fenix vid 18-tiden. Dessutom sken solen in i mitt vardagsrum för första gången i år. Det känns att våren är kommen för att stanna. Härligt!

Det känns lite ledsamt att meddela det, men nu är det officiellt slut på onsdagsmiddagar. Jag känner att jag uppnått det stora målet med onsdagsmiddagarna och då känns det som ett bra läge att sluta. Det har varit ganska kul och jag tror det varit uppskattat bland de som fått smaka på maten. Den sista onsdagsmiddagen hemma var då jag bjöd alla som läser min blogg. Det var helt klart den mest spännande gången, sedan blev det en onsdagsmiddag efter det, men den var på bortaplan.

Den mest lästa onsdagsmiddagsbloggen var föga förvånande Onsdagsmiddag med årets hemmakockar och det var helt klart den onsdagsmiddag jag var mest nervös inför.

Jag kommer att komma ihåg alla onsdagsmiddagar tror jag, men jag kommer att komma ihåg vissa lite speciellt förutom de två redan nämnda så. Den med den okända kvinnan eller Den med julmust, kanske den som var godast av alla onsdagmiddagar. Att "get lucky" med två fruar kommer jag oxå att komma ihåg med ett speciellt leende på läpparna.

Självklart så kommer alla utdelade trumfkort att fortfarande gälla. Det innebär att det även i fortsättningen kommer att bli onsdagsmiddagar, fast jag kommer inte att initiera en onsdagsmiddag. För at det skall bli av krävs att någon av er med trumfkort säger: "Nu vill jag komma på onsdagsmiddag".

Självklart så finns det nya planer och nya projekt. Fast inget är så klart så att det kan presenteras nu.

Det var onsdag och onsdagsmiddag igen. Den härr första gången hade den förlagts till bortaplan. Jag var upptagen i en telefonkonfernes från 16.30 och kunde inte genomföra en vanlig onsdagsmiddag. Så den fick bli i närheten av jobbet. Jag var hemma hos en kollega som nu är mammaledig, så det var första gången som jag fick träffa hennes 3 veckor gamla dotter. Mysigt med små barn, men tre veckor är i minsta laget. Det var en trevlig middag och mycket surr om resor, ägglossning och spermier.

Maten blev enkel och kantad av stress, nämligen Spenatlasagne. Den har varit mer lyckad andra gånger, men var fullt ätbar även denna gång. Stressen kom av den där satans telefonkonferensen som drog ut på tiden. Dels var jag lite upprört på innehållet i den, sedan var jag väldigt less på att det drog ut på tiden. Att jag sedan fick skit för det gjorde inte saken muntrare så det var en stressig matlagning.

Har inte insett att jag är speciellt van att få skit av andra och tar väldigt illa upp av det, oavsett om det är privat, professionellt, konstruktivt eller bara skitsnack. Det har varit mycket sånt på sistone och det måste jag antingen göra någonting åt eller bli bättre på. Jag har en plan!

Sådär, då var det onsdag igen, och det innebär ju såklart onsdagsmiddag. Den här gången var speciell, jag hade nämligen inte bjudit någon utan för en knapp vecka skrev jag denna inbjudan. Alla som således brukar läsa min blogg var bjuden. Hade ingen aning om noll eller 300 skulle komma men hoppades några skulle förbarma sig.

Det slutade i en ganska överbefolkad onsdagsmiddag, men var precis så vi fick plats, så det måste ses som lagom de 9 stycken som kom. Ni 4 kvinnor och 5 män, varav 6 singlar (vad jag tror, en del brukar vara lite hemlighetsfulla med sina relationer). 3 bosatta på Södermalm och 3 i Solna. 6 av dem var också kollegor till mig och 1 kom med en present.

Tack för att ni kom, ni gör veckan uthärdlig och onsdagen minnesvärd. Jag älskar er!

Det blev mycket schlager då den enda musik som spelades var låtarna från årets Melodifestival. Det gäller ju att man laddar upp inför lördagen, som jag nu äntligen bestämt mig för vem jag ska vara hos. Det känns som jag gjorde rätt val. Ser fram emot att träffa vissa där, varav några har jag inte sett på typ ett halvår.

Maten var som jag hintade förra gången, skinkmackor. Hade lite olika skinkor och ostar samt grönsaker. Sedan var det självservering med Levainbrödet.

Det finns dock lite tråkiga nyheter att berätta om onsdagsmiddagarna och en del rykten. Fast det skall jag inte berätta en sådan glädjedag som denna.

På onsdag blir det en annorlunda och kanske minnesvärd onsdagsmiddag. Anledningen till det är att ingen är bjuden. Den enda inbjudan som skickas ut är denna blogg. I och med detta bjuder jag mina läsare att komma på onsdagsmiddag. Det behövs ingen förhandsinformation eller
tingning, bara att komma hit. Hittar du inte så använd Google, hittar du fortfarande inte så kom inte, blir lägenheten full så blir den full.

Jag vet inte alls vad som kommer att hända. Det blir ett intressant socialt test. Kommer någon av mina 300 läsare på en vecka att tordas komma hit? Kommer någon av mina vänner som också läser denna blogg att tordas komma hit? Kommer någon att vilja komma hit efter att bara läst en blogg? Blir det en onsdagsmiddag i min ensamhet eller dyker någon upp?

Eftersom ingen är bjuden så kan jag lika gärna berätta vad jag skall bjuda på. Maten kommer från det amerikanska "lyxmagasinet" Gourmets marsnummer. På onsdag kommer jag att göra min egen tolkning av det som visades på förstasidan.

Då var det onsdag igen och dags för onsdagsmiddag. Den här onsdagsmiddagen kantades av flertalet återbud. Dock var det inte min gäst som lämnade återbud, utan det var gästens middagsdate. Som gäst hade jag en av mina bästa vänner och behövde således inte bry mig om vad jag lagade.

Det var två återbud innan han hittade en tredje som ville följa med. Den första blev kvarhållen av en kund i London och den andra låg hemma i sängen och frös. Så det slutade med en kollega som bor ganska nära mig.

Maten då, ja, jag behövde ju inte fundera så mycket och då jag fick ett förslag från en kollega igår så blev valet enkelt, Lövbiff med tomat- och avokadosalsa. Lövbiff vet jag är lite speciellt för min gäst. Då han var liten så fick han ofta Lövbiff på fredag- eller lördagkvällen (kommer inte ihåg vilken) och det var vad han och hans syster tyckte bäst om. Serverades det nåt annat den kvällen så var det inte alls lika uppskattat.

Just den här lövbiffen kommer nog inte gå till historien i min gästs liv. Salsan var bra, men lövbiff och ris gör jag inte igen.

Nästa onsdagsmiddag kommer att gå till historien. Då har jag tänkt på just dig. Mer info om den kommer i nästa blogg.

Det var lite spännande med veckans onsdagsmiddag då jag inte visste vilka gäster som skulle komma. Jag visste ju vem jag hade bjudit, men hon var väldigt hemlighetsfull i valet av partner. Så det var lite spännande då det var dags för middag. Jag hade några misstänkta och några förhoppningar, och gissa vem hon kommer dragande med?

Planeringen för maten hade gått under "Något gammalt, något nytt, något lånat, något blått". Jag lyckades ganska bra tycker jag, fick in tre av fyra under huvudrätten och den sista till efterrätten. Efterrätten lånade jag nämligen från förra onsdagsmiddagen då det fanns rester kvar i frysen.

Huvudrätten var helt ny för mig. Maten lagades utan recept och det var bara andra gången i mitt liv jag försökte mig på fylld fläskfilé. Det gamla och det blå var Blue-cheese som jag fyllde fläskfilén med. Inte alla middagar man får ge igen med gammal ost. Till det serverade jag potatisklyftor, svamp och lök (då den kända gästen aldrig får det hemma hos sin man).

En riktigt trevlig kväll och jag måste säga jag mår ganska bra just nu!

Konceptet onsdagsmiddag har verkligen varit ett lyft i mitt liv. Det får mig att se fram emot en dag mitt i veckan och veckan känns helt plötsligt mycket kortare.

Att få sina nära vänner på besök sådär en dag i veckan och få lite beröm är alltid kul. Det har hittills aldrig hänt att någon klagat på maten, även om det inte alltid varit supergott. Dock är de nog för snälla för att klaga på mig.

Onsdagmiddagarna har definitivt gjort så jag pysslat om min lägenhet bättre och jag har fått ett helt annat självförtroende i köket. Nu har jag dock känt känslan av ett riktigt kök. Du råkar inte ha ett riktigt kök dit jag borde komma och laga mat?

För det är en tanke jag haft, att besöka vänner och få laga mat hos dem oxå. Tror ni att det är möjligt? Där vill jag dock improvisera mera och inte använda recept som jag gör nu. Så vill du inte laga mat en kväll, bjud hem mig så lagar jag. Självklart så kräver jag att få äta maten oxå.

En grej som jag fått en hel del kritik för är bristen på mina gröna fingrar. Mina blommor mår allt annat än bra. Jag har aldrig lyckats hålla blommor vid liv. Dels så är jag dålig på att komma ihåg att sköta om dem, sedan är jag så dålig på att förstå deras tecken då de mår dåligt.

Ingen som vill komma hit och visa vad jag ska göra med mina blommor?

Det var dags för en onsdagsmiddag på hemmaplan igen. Den här gången var det lite annorlunda av två orsaker. Den första var gästen, eller födelsedagsbarnet, som fyller 30 på fredag. Första gången jag är i närheten av en födelsedagsmiddag och då födelsedagsbarnet är en av mina bästa vänner så kändes det givet att hon skulle komma denna dag. Inbjudan var oxå lite speciell, i den stod det nämligen "Ta med dig den du tycker mest om i hela världen.". Gissa vem hon kom dragandes med?

Den andra saken var att jag fick matlagningshjälp för att göra efterrätten. Hade sedan länge planerat upp en vän som är en fena i köket och gärna gör goda efterrätter för att få lite hälp. För att citera henne då jag ätit middag hos henne för några veckor sedan, "Det är ju efterrätten som är det viktigaste". Mitt kök är inte så välutrustat då de gäller efterrättsverktyg (och annat oxå) så jag har blivit hotat att nästa Tupperwareparty måste jag följa med på.

Efterrätten vi tillagade såg lite ut som en tårta i den form den var och var riktigt god. Det var en Hallonsemifreddo. Jag tyckte den var underbart god och gästerna som inte är övertförtjusta i sötsaker sa även de att det var gott.

Själva maten var också riktigt bra. Det blev onyttiga Kycklingenchiladas som jag dock körde någon minut för länge i ugnen.

På det stora hela en trevlig kväll och jag hoppas jag får bjuda henne på onsdagsmiddag igen då hon fyller 40.

Det var en annorlunda onsdagsmiddag denna vecka. Jag hade blivit inbjuden av Joe Labero till Hamburger börs för hans show. Där serverades det middag och lite underhållning. Jag och tre vänner bänkades där och fick riktigt god mat. Jag måste prova göra sådana dör puréer och potatiskakor någon gång.

Dock var serveringen den sämsta jag varit med om under en onsdagsmiddag, men bordsdamen gjorde att jag fick skratta ändå. Sedan var det showen, mer kan man läsa på http://www.labero.com. Väldigt schysst rollspelsmusik, härliga tricks som är så mycket bättre än på TV och en handskakning med Joe var vad kvällen erbjöd.

Klart värt priset, trots det dåliga minnet av serveringen. Skulle dock behöva lite nackmassage nu.

De senaste veckorna har det inte kännts så roligt att laga onsdagsmiddag på sistone. Jag vet inte om det varit motivationsbrist eller andra faktorer som påverkat sakerna. Jag kanske saknar lite matlagningsinstruktioner.

Idag kände jag mig nästan lite aptisk då jag stressig lämnade jobbet och skyndade hem för att laga. Jag hade inget färdigt recept, bara ett koncept, honung, ingefära, lax och bulgur var tanken. Jag läste iofs nåt recept för inte så länge sedan om buljongkokad bulgur med oliver, så det fick bli det. Sedan strödde jag lite västerbottensost ovanpå laxen med ingefäran och honungen. Sedan gjorde jag en liten créme fraiche sås med rosmarin och ingefära. Och gud så gott det blev! Riktigt gott och jag är supernöjd.

Hoppas att detta gör att motivationen kommer tillbaka till mig. För jag behöver onsdagsmiddagarna och mina vänner som kommer på besök. Nästa onsdag väntas dock middag med Joe och veckan efter är det födelsedagsmiddag.

Sådär, nu har jag varit och fått min "brain scan", samt två biobiljetter. Det var en undersökning på KI som skulle göras och jag ställde glatt upp som laboratorieråtta. Har en kompis som jobbar där och hon burkar ta död på råttorna, skära upp deras hjärna i skivor och sedan stoppa in dem i mikroskop. Så jag hoppades väl på någon liknande behandling.

Det var dock inte vad jag fick. Jag fick lägga mig i en MR-kamera och skulle klämma på fjädrar. Jag insåg dock då jag blev inskickad i själva kameran att jag lider nog lite av klasutrofobi. Så det var en övning även för mig.

Om du mot förmodan vill se hur min hjärna ser ut, här är en bild.

Det gjorde dock att det inte blev onsdagsmiddag på ett vanligt sätt. Så jag såg till att jag fick middag både på tisdag och onsdag med två vackra damer. På tisdagen så hade min normala tisdagsmiddagsdate dragit till grannlandet i väster, så jag passade på att ha en trevlig middag med hans fru istället. Då fick man vin, med hennes man brukar det bara bli cola och vatten.

Sedan ikväll så hade jag intressanta diskussioner om både underkläder och bröst. Jag som trodde alla visste vad "snopphopparkalsonger" är? Maten var bra, men hade gärna fått varit mer kryddad, men det insåg vi nog båda. Mamma har länge tjatat på att jag borde använda Aivar Relish i matlagningen, jag blev inte övertygad ikväll heller. Fast hon som bjöd mig på tisdagsmiddag borde ha det i maten oftare, för hennes man älskar det.

Det blev en grabbig onsdagsmiddag denna onsdag. 2 kollegor var här på besök och det blev ganska grabbigt snack och slutade med att vi tittade på bilder på PS3:an.

Det var annars riktigt trevligt och man lär ofta känna kollegor mycket bättre påen middag så här utanför jobbet. Även om det inte var omöjligt att hålla oss helt från jobbsnack.

Maten hade jag gjort förut, men jag ville ju ha den vegetariska spenatlasagnen och kändes bra då jag hade en vegetarian på onsdagsmiddag.

Senaste dagarna har varit omtumlande, testerna med Sydney, lillebror och andra saker. Fast på det stora hela så har det varit bra med mig. Ser fram emot helgen, att träffa lite nya människor.

Du ska veta att du är bäst!

För första gången i historien så har jag haft onsdagsmiddag med en helt okänd person. Jag hade bjudit en kollega som tog med sig en kompis till honom. Var nog första gången jag hade riktigt matlagningsångest och brist på fantasi. Det var nog lite för mycket krav och löften, så receptet slutade iaf till slut på detta. Efter 11 bedrövelser och 10 sorger under matlagningen och en spis täckt av sås så såg det riktigt illa ut. Jag skyller på er som får för sig att messa mig då jag måste laga onsdagsmiddag. Dock så löste det sig till slut och det blev riktigt bra, om än lite såsig.

Senaste veckan har varit riktigt bra. Det har varit kul att börja jobba igen och kul på jobbet. Har inget planerat för helgen, men trots att det är onsdag så känns det inte jobbigt. Vad borde jag hitta på i helgen?

Sådär då var det dags att fira av julen med en onsdagsmiddag. Ni som känner mig undrar nog vad 17 jag hittat på med julmust för jag gillar ju inte julmust. Som jag ibland brukar säga, "Gud skapade Julmust då han hatade Sverige". Jagf har alltid avskytt Julmust och det är verkligen den dryck som jag är villig att flytta från Sverige för. Tur att den bara finns några gånger per år och att man med enkelhet kan klara sig undan numera. Annat var det förut då blev man torterad med julmust och jag kommer för alltid att ha hemska minnen förknippade till julmust. Här är de värsta minnena.

3. Julmaten på julaftonen har alltid haft en negativ känsla hos mig. Den dagen skall det vara fint och julmusten hälls upp i tillbringare. Då blir lukten av julmust än värre och den verkligen sprids i rummet. Med den lukten har jag genomlevt de flesta julaftonsmiddagar. Som tur är har de lärt sig att servera mig Cola nuförtiden, så jag behöver inte be om nåt annat iaf.

2. Nästa grej var lite komisk och inte lika allvarlig. Det var på universitetet då jag bodde i en studentkorridor. Såklart så fick alla i korridoren reda på om min avsky till julmust. Därefter började en trakasseri med julmust. Ofta ett glas julmust i korridoren eller dikten om julmust som sattes upp på min dörr eller slutligen dagen då det stod två backar julmust utanför dörren.

1. Det var den där dagen i skolan, sista året på gymnasiet. Vår svenskalärare och klassföreståndare skulle vara pappaledig och bjöd hem oss på adventsfika. Trevligt tyckte jag då han var en ganska okej lärare. Sedan då vi kom dit så var det bullar och julmust. Det var väl okej, jag får väl äta bullen då och ta en klunk av julmusten. Vid första tuggan av bullen inser jag dock att det är mandel i bullen. På den tiden var jag mer allergisk mot mandel och jag behövde verkligen någonting att dricka då och det enda som fanns var julmusten. Det var mitt klart värsta julmustminne.

Maten ja, den var gudomligt god, men offentligt skulle jag aldrig erkänna att den bästa mat jag ätit hittills i år innehöll julmust. Såsen var verkligen supergod och jag kommer att laga mat fler gånger med julmust, det är ett som är säkert. Receptet hittar du på bloggen I Lilla Myzans kök.

Dock insåg jag hur äckligt julmust är då jag hällde ut resterna i vasken.